云吞面是广东特色美食之一

#太原美食探店#
【喜喜香港餐厅茂业店】[饞嘴]大学经常去广州对粤菜有一种迷之热爱,点了虾饺、凤爪、港式冻奶茶、干炒牛河、拿破仑[兔子]虾饺:虾很大颗,味道鲜美。广州的茶餐厅虾饺一般是三个或者四个,喜喜的有五个觉得很赞凤爪:个人对凤爪的要求是脱骨入味,喜喜的凤爪和我在广州吃到的差不多,挺惊艳!干炒牛河:干炒牛河要色泽油润亮泽!但是喜喜的油有点多,感觉吃一口都是油!牛肉大块、滑嫩!拿破仑:个人对拿破仑也是情有独钟,喜喜的拿破仑一上来超级大一份,我们是点的半份!一整份可能会占满桌子吧[哈哈]拿破仑酥皮太酥了,根本拿不起来,一碰就掉渣[允悲]但是奶油不腻,水果给的也很多,还有冰淇淋!除了酥皮如果能做的不要这么松就完美了!

广东人有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。

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粤式肠粉

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粤式肠粉是广东茶楼必备的小食,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香爽口、细腻润滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效,尤其适合于营养不良的儿童青少年。

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云吞面

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云吞面是广东特色美食之一,也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。有虾仁和猪肉,入口爽滑,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多名人明星也对其情有独钟。

广州靓汤

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广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富,味道鲜美,且营养价值高,是到广州不得不尝的特色美食之一。

烧味

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烧味是粤菜中的一种,在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜,配以酱汁食用,味道更佳。

水晶虾饺

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