则可因人而异贴秋膘,年轻女性往往担心被贴秋膘

在生活水平低下的年代里,贴秋膘这个习俗具有一定的科学道理,对保持身体健康起到了积极作用。时至今日,城市居民不仅解决了温饱问题,还有相当一部分人因脂肪摄入量增加已经出现了营养过剩,尤其是脂肪摄入量的问题更为突出。古方中医专业人士介绍:贴秋膘这个习俗也应与时俱进,有所转变。

常听人们说贴秋膘,其实贴秋膘的由来和立秋有关。

对于高脂血症、高血压及脂肪肝的患者来说,应该说不必贴秋膘。否则,很可能会诱发或加重病情。对于正常人群而言,则可因人而异贴秋膘。但要注意“贴”得适度,讲究饮食卫生和荤素搭配,不暴饮暴食,以免把好事变成坏事;可从中医养生学的角度来“贴”,如先开脾胃后“贴膘”、“贴膘”因人而异、“贴膘”多用食补、秋季多用养阴生津的药食等。另外平时要养成良好的饮食和生活习惯,注重平衡膳食、合理营养,才能有益健康。

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先调脾胃后“贴膘”

古代老百姓在夏季往往辛勤劳作,
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。

秋凉“贴膘”宜先调理脾胃。经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,消化液分泌减少,多有脾胃功能减弱的现象。若贸然大量进食补品,会骤然加重脾胃负担,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先进食一些富有营养易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。需要用药物补品者,也需加用“开路药”,加强脾胃功能,以促进药效的更好发挥。

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“贴膘”因人而异

俗话说“夏天过后无病三分虚”,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的秋季是进补的好时机秋季是进补的好时机原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

秋季“贴膘”应该在医生的指导下,辨证进补,根据个人的体质来制定个性化的“贴膘”方案,以达事半功倍之效。而不要过多地食用温热肉类食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。但阳虚体质者如果一味清热,也会适得其反。

秋季要注意肠胃:

药补不如食补

经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。

药物多为性味偏颇之物,对身体有些刺激作用。“贴膘”之时可尽量多选药食两用者或将药物做成药膳服用。如多吃芹菜可防治高血压;多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳;多吃山药能补脾健胃;多食各种养生粥类以健身等。

润燥为主:

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