将鸡肉、蘑菇均切成薄片

夏至时节,空气温度鲜明进步,雨量增加,饮食上应以雅淡为主,多吃具备燥湿镇痉功效的食品。古方中医学专科学校业人员为您介绍2种白露食疗:

大寒时节,空气温度分明升高,雨量增添,饮食上应以清淡为主,多吃具备清热散毒成效的食物。

莲花茎凤脯

荷叶凤脯 鲜莲花茎2张,火朣30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味之素、芝麻油各少量。将鸡肉、花菇均切成薄片,火朣切成10片,葱切短节、姜切薄片,莲花茎洗净,用沸水稍烫一下,去掉蒂梗,将其切成三角形的10块,备用。

材料:

拖延用沸水焯透捞出,用凉水冲凉,把鸡身上的肉、寸菇一同归入盘内加盐、调味精、原糖、胡椒粉、绍兴酒、芝麻油、鸡油、玉奶粉、葱节、姜片,拌弄均匀,然后分放在10片三角的莲茎上,再各加一片火朣,包成长方形包,码放在盘内,放在高压锅内蒸15分钟,就可以。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内,拆包就能够食用。可利水养心、升运性情。常作为补虚之品,尤适宜于夏天食补。

鲜莲茎2张,火朣30克,剔骨家凫肉250克,水发复蕈50克,玉婴儿米粉12克,精盐、原糖、鸡油、绍兴酒、葱、姜、浮椒粉、味之素、麻油各适当的量。

鱼腥草拌莴笋  
鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食用盐、生抽、醋、味之素、香油各适合的数量。

做法:

将鱼腥草择去废品老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食用盐和弄腌渍待用。青笋削皮去叶,洗涤干净,切成3毫米长粗丝,用凉拌渍,沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成切碎的葱、姜末、蒜米待用。将香莴笋丝、鱼腥草放在盘内,出席酱油、味之素、醋、葱段、姜末、蒜米拌弄均匀,淋上香油即成。可清热化痰、利湿利水,对月经不调、痰多黏稠、小便黄少、热痛等症均有较好的医疗效果。

将家凫肉、香菌均切成薄片,火朣切成10片,葱切短节、姜切薄片,莲茎洗净,用沸水稍烫一下,去掉蒂梗,将其切成三角形的10块,备用。

相关文章

This entry was posted in 养生保健. Bookmark the permalink.

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注