阿拉香水鱼调料1袋,麻辣香水鱼怎么做

麻辣香水鱼是哪里的菜

在肉食中鱼的肉质是最为细嫩的,所以鱼的烹饪过程中最注意火候的,鱼的做法有很多,麻辣香水鱼就是其中比较受欢迎的一种,麻辣鲜水鱼,味道鲜香麻辣,充分体现了川菜的麻辣的特点。

麻辣香水鱼属于川菜

图片 1

麻辣香水鱼怎么做

麻辣香水鱼的做法

材料:

图片 2

草鱼二斤多

需要的食材

调料:

草鱼1条,白菜几片,香葱两小把、姜适量、香菜1小把,,阿拉香水鱼调料1袋。

老姜六片,土豆一个,金针茹一包,大蒜四头,麻辣鱼调料一包,香菜、食用油、高度白酒、高汤、小香葱各少许

方法步骤

方法:

1、香葱、香菜清洗干净。

1.将鱼片放入盆内,放入腌料包、料酒和姜片,土豆切片过凉水备用;

2、将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下,沥干水分。

2.用筷子搅拌均匀后放入冰箱内腌制半小时以上;

3、将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀,可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。

3.锅烧热后加入食用油,油烧热后放入姜片和大蒜炝锅,倒入调料酱包炒出香味;放入土豆片炒几分钟;

4、白菜用开水烫一下,沥干水分备用。

4.加入高汤,盖上锅盖,大火开后小火炖十分钟左右,炖至土豆熟;

5、在锅中放油,烧热,加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油,加入适量的开水,大火烧开。

5.加入腌制好的鱼片,开锅后放入金针菇和小香葱,开后加入香菜就可以了。

6、将腌制好的鱼骨鱼头放在锅中,煮开后再放入剩下的鱼片。

7、煮至鱼片的熟透出锅放在白菜上,撒上香菜香葱即可。

小贴士

在麻辣香水的做法中,因为鱼头和鱼骨没有鱼肉容易熟,所以要先放在锅中煮片刻。

麻辣香水鱼的做法详解

图片 3

需要的食材

This entry was posted in 金沙网址路线检测. Bookmark the permalink.

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注