草莓营养价值高,蓝莓中富含多种植物营养素

但凡我见识过的浆果,我没有一个不喜欢的。从酸酸的黑莓到超甜的覆盆子,所有的浆果都相当美味。而且,浆果家族们不仅只有漂亮的外表哦!浆果不仅营养丰富,而且是帮助人体弥补健康缺陷的发电站。因此,在不同的饮食习惯和饮食文化中,浆果都能占到一席之地

细数10种浆果的功效与作用浆果的功效与作用是:草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效。

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草莓:预防癌症

但凡我见识过的浆果,我没有一个不喜欢的。从酸酸的黑莓到超甜的覆盆子,所有的浆果都相当美味。而且,浆果家族们不仅只有漂亮的外表哦!浆果不仅营养丰富,而且是帮助人体弥补健康缺陷的发电站。因此,在不同的饮食习惯和饮食文化中,浆果都能占到一席之地。下面我就来盘点一下当夏最有轰动力的夏季浆果吧。

草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。

1、黑莓

葡萄:降血压

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葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。葡萄还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。经常吃葡萄可以降低高血压。原因是,葡萄中富含的黄酮类化合物具有降血压功效。

当我和我的丈夫居住在温哥华的海岛上的时候,我们亲眼目睹了黑莓长得到处都是的胜景。这些灌木能长到15到20英尺高,有时你甚至能在停车场周围发现它们的踪迹。我们夫妻两总喜欢跨着篮子出行,因为这样我们就能沿途采摘一些熟透了的黑莓回家制作美食。黑莓不仅含有丰富的维生素C,还含有一种叫做鞣花酸的重要植物营养素。鞣花酸这种营养素不仅能保护皮肤细胞免受紫外线的侵害,还能减缓皮肤中的胶原蛋白因岁月增长而发生的分解,以防止皱纹的产生。

蓝莓:保护心脏

2、蓝莓

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。蓝莓中还富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。每周吃3份蓝莓可以使心脏病危险降低1/3。每周至少吃1份蓝莓,高血压危险降低10%。蓝莓中花青素有益血管健康,能降低心脏病和高血压危险。

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蔓越橘:有益膀胱

蓝莓中富含多种植物营养素,这些营养价值颇高的营养素不仅给蓝莓披上了蓝宝石般的深蓝外衣,更赋予了蓝莓浓郁诱人的香气和帮助人体对抗疾病的能力。蓝莓含有花青素、鞣花酸、槲皮素、儿茶素和水杨酸。您可能认得最后的那个植物营养素,因为这就是我们平时熟知的药物阿司匹林的主要成分。在尽享大自然母亲赐予的美丽外表和美味内在的时候,你完全没有必要担心蓝莓会跟任何的药物产生副作用。经过多年实验和实践证明,蓝莓有很强的防止和治疗脑部疾病的作用。这一切都要归功于其切切实实能够减少热休克蛋白的能力,而热休克蛋白正是阿尔茨海默症、帕金森综合症以及其他神经系统疾病的元凶。

越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度降低血压。喝蔓越橘汁可治疗膀胱炎。蔓越橘粉有助于抗击可导致膀胱炎的奇异变形菌,防止细菌附着于膀胱壁及尿道壁导致感染。

3、红醋栗

黑加伦:防止眼疲劳

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黑加仑富含如花青素、维生素C、黑加仑多糖等物质,这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质,可以有效对抗衰老。黑加仑中的花青素有助于缓解用电脑过度等导致的眼疲劳。常吃黑加仑还有助于改善眼睛对黑暗的调节。黑加仑中维生素、微量元素和抗氧化剂含量比蓝莓等水果更高。

红醋栗含γ-亚麻酸,能抑制体内的组胺反应,缓解对花粉的过敏症状。如果你想避免或消除鼻塞、眼睛痒和其他一些季节性过敏症状,红醋栗将会是一个很不错的选择。由于红醋栗有一些酸味,最好的把醋栗和其他一些甜味浆果混合食用。

树莓:保护关节

4、接骨木果

科学家从树莓中提取了多酚类和花青素等多种物质。研究发现,每天摄入120毫克树莓提取液,坚持30天可明显缓解关节炎症及软骨受损,骨质变脆危险大大减少。山莓叶片中含有丰富的营养物质,还具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂质过氧化及抗衰老等作用。

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黑莓:提高记忆力

接骨木的果实一直以来都被誉为植物医药百宝箱,当你发现这些有很高药用价值的果实还非常美味的时候一定会大吃一惊。医学研究表明,接骨木能对抗各种感染,尤其在对抗病毒感染这方面效果更为显著。在中医界,接骨木是众所周知的能减少感冒和流感持续时间和严重程度的良药。而且,接骨木含有一组称为多酚的天然化合物,这些多酚已经被医学界证明可以改善糖尿病患者的骨密度,当然非糖尿病患者也能得益其中。

黑莓果实营养丰富,富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,具有促进血液凝固作用,延缓衰老,提高免疫力,促进脑代谢,降压降血脂和抗心律失常等功能。研究发现,黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流,提高脑力。吃黑莓的方法有很多,烤派的时候可以加一些,或者在全谷物土司上洒一些,还可以抓一把直接吃。

5、鹅莓

沙棘:有益口腔溃疡

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沙棘中所含的脂肪酸可促进黏液再生,它还具有镇痛作用,可治疗口腔溃疡。此外,沙棘油还是女性更年期后的一种自然润滑剂。沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高,比其它植物高出几倍,乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收,具有近似于皮脂的护肤作用。

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