番茄养生食疗方一——番茄冰饮,番茄做法大多凉拌、做汤、炒鸡蛋

中医讲:药食同源,其番茄性味甘酸,微寒,含有丰富的营养,多吃有益。

番茄含有丰富的营养,多吃有益。习惯上,番茄做法大多凉拌、做汤、炒鸡蛋。这里,为大家介绍几种番茄的夏季另类做法,趁夏季番茄大量上市,不妨试着多做几种花样。

古方中医专业人士表示:番茄的特殊成分番茄红素,具有可减少紫外线对皮肤的辐射,阻止皮肤胶原被破坏,因为紫外线的辐射可降解胶原,DNA的破坏会还导致发生皮肤癌症。

番茄冰饮

所以,的炎炎夏日,大暑时节,古方中医养生专业人士为您推荐以下几款番茄养生食疗方,有助于防治皮肤老化,保持年轻,预防皮肤癌,具体如下:

原料:番茄500克,白糖100克。

番茄养生食疗方一——番茄冰饮

制作方法:①选新鲜、成熟番茄,洗净后切小块,加入白糖拌匀,腌两小时,待腌出汁备用;②将其放入冰格内,置冰箱中冷冻成冰块即可。

原料:番茄500克,白糖100克。

特点:色泽鲜红,酸甜可口,生津开胃,促进食欲。

制作方法:①选新鲜、成熟番茄,洗净后切小块,加入白糖拌匀,腌两小时,待腌出汁备用;②将其放入冰格内,置冰箱中冷冻成冰块即可。

番茄冰淇淋

特点:色泽鲜红,酸甜可口,生津开胃,促进食欲,防止皮肤老化。

原料:番茄100克,牛奶100克,奶油30克,水70克,鸡蛋两个,白糖50克,香精少许。

番茄养生食疗方二——番茄冰淇淋

制作方法:①将番茄洗净去皮,切成碎块,加水煮沸成酱汁备用,牛奶煮沸备用。②将糖、鸡蛋加入稍凉的番茄汁内,边加入边不断搅拌,再加牛奶,搅匀备用。③将混合液加热、过滤、晾凉,加奶油、香精,拌匀。④把上述混合液置冰箱冷冻,并经常搅拌,凝冻后即可食用。

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