今天推荐的这五款少糖版的软饼干,燕麦南瓜都是粗粮

炎热的夏季,又是露胳膊露小细腿的,这个季节可是很适合我们减肥的,我最近也一直在减肥,无奈自己的嘴又馋,所以做了这个减肥低脂的燕麦南瓜饼干,用这个零食饼干打打牙祭。燕麦南瓜都是粗粮,烤出来很香,整体热量都不高,关键是简单好吃,只要有个烤箱,小白也能做,推荐给大家。

今天推荐的这五款少糖版的软饼干,简单易做,小清新的口感,很是受欢迎,关键是好吃健康无负担!

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燕麦是很多人早餐首选,它有丰富的可变性,还有有较好饱腹感,使整个上午精力充沛,而且富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。南瓜软糯香甜,营养非常丰富,是一种老少皆宜的食材。用增加饱腹感的燕麦和粗纤维南瓜代替了大量面粉,用南瓜的天然糖分代替了一部分糖!黄澄澄、金灿灿,超级健康的饼干,吃起来只有南瓜的回甘,并不甜,当零食吃一点儿没有负罪感吖。

南瓜软饼干

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图文 |清水淡竹

:南瓜泥 180克、牛奶 85ml、燕麦 70克、低筋面粉 50克、白糖 20克

原料:

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低筋面粉300g、南瓜泥180g、泡打粉3g、牛奶10g、白砂糖15g、熟白芝麻

:1、把南瓜切成薄片,然后放入蒸锅隔水蒸熟,蒸熟的南瓜会出很多水,把水倒掉,然后放入白糖,用勺子把南瓜压成泥;

做法:

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2、蒸南瓜的时候我们来准备其他东西,把燕麦倒在烤盘里平铺开,放入烤箱175度烤5分钟,烤的时候要看着点,因为每个人的烤箱不一样,小心别烤糊了,烤过的燕麦更香点。

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3、烤好燕麦后把燕麦倒入大碗里,倒入低筋面粉和敲入一个鸡蛋 ;

1、南瓜去皮切片放锅里蒸熟

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2、放料理机中打成细腻的南瓜泥,称取适量南瓜泥和牛奶放入盆中,加入白糖融化

4、边搅拌边倒入牛奶;

3、面粉和泡打粉混合,放入南瓜泥中

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5、把面粉和燕麦搅拌均匀,搅拌到无干粉的状态;

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6、再放入南瓜泥继续搅拌均匀,南瓜泥含水量不一样,如果你觉得太干了很难搅动就增加一点牛奶;

4、揉成面团即可

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5、擀成0.5cm厚的面片

7、用汤匙挖一点燕麦南瓜糊,放在烤盘上,然后汤匙粘点水,把南瓜糊抹开成圆形,烤箱预热150度,放入烤箱中层烤30分钟,想要脆的南瓜饼就继续烤久一点;

6、用模具压出饼干胚

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少糖无油,完全没负担,关键是还很好吃!减脂期间的好伴侣!

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:时间是可以自由调整的,饼干要烤透,冷却后才会酥脆,也要注意不要烤过了以免口感发苦!

7、放入铺好油纸的烤盘

8、撒上芝麻

9、放入预热好的烤箱,中层,上下火160度,15分钟

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10、无油软饼干,不酥不脆,小清新的口感

小窍门:

温度和时间按自家烤箱来调整

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燕麦红薯软饼干

图文 |一日五餐辅食

原料:

红薯一个、鸡蛋一个、即食燕麦1杯、白糖少许

做法:

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1、 红薯蒸熟,去皮碾成薯泥。

2、加入白糖,燕麦片,搅拌均匀。小贴士:糖依自己的口味加。红薯已经有甜味,即使不加糖,吃起来也很香甜。我只加了一点点。

3、加入鸡蛋一个,搅拌均匀。

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4、这时候如果感觉还稀,再加燕麦。最后是可以成团的状态。

5、因为加了蛋,会比较粘,若用手撮圆就下不来了。用勺子挖到烤盘上,压成小饼状,再整理下。

6、烤箱中层,上下火180度,约15分钟。铛铛铛铛,健康香甜的小软饼就做好啦~~软饼干,软饼干。

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香蕉软饼干

图文 |黑鱼小妹

原料:

低粉100克、黄油60克、白砂糖35克、朗姆酒10ml、鸡蛋黄1个、香蕉120克、小苏打1.5克

做法:

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1、香蕉放小锅中用勺子碾成泥

2、把香蕉泥置于火上大火煮至冒泡转小火收干水分(要不停搅拌以免煳锅)

3、煮好的香蕉泥晾凉备用

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4、软化的黄油加糖用打蛋器打一分钟

5、加入蛋黄继续打一分钟左右

6、加入冷却的香蕉泥搅打均匀

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7、此时成比较蓬松的状态

8、筛入低粉和小苏打的混合物,用刮刀翻拌成面团

9、此时的面团相当粘手,放入冰箱冷冻半小时左右

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