鱼腥草也成了猪的一种饲料,这七大黄金野菜不仅味道鲜美

苦菜

来源 |乐活记

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ID |lokwooo

一听这名字,就知道很苦,也是因为它很苦,才叫苦菜,不然怎么对得起这名字呢?嘻嘻。说实话,小编是真的很不喜欢吃苦菜,但是它对睡眠有一定的改善作用,而小编经常晚睡,所以不得不吃呀。记得品尝哟!

春节万物复苏,野菜也开始冒尖上市

荠菜

俗话说:野菜吃得好,赛过灵仙丹

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野菜作为一种高级的养生食材

荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20?—30?可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

是春季独有的美味

鱼腥草

这七大黄金野菜不仅味道鲜美

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更能祛病痛、好处一大把!

说到鱼腥草,就不得不说它的气味,据家里老人讲,以前也是因为鱼腥草有腥味,许多人都不爱吃,于是把鱼腥草整株拿来喂猪,而猪吃了鱼腥草以后还能提高猪的身体机能,增强猪的免疫力,也使得猪很少生病,因此在一段时间内,鱼腥草也成了猪的一种饲料。

面条菜

香椿

面条菜也叫做野菠菜,还有的地方称它为“灯笼草”,是春季非常常见的草本植物。

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功 效

香椿含有大量维C、维E,还含有蛋白质、磷、铁等,它的特殊香味是因为含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可以健脾开胃,增加食欲,解毒养颜,女性多食可以润泽皮肤,美容驻颜。不过,香椿食用前一定要用开水烫一下,以减少亚硝酸盐含量。另外,香椿是“发物”,皮肤病、哮喘、发热和感染性疾病患者不宜食用。

春季止咳哮喘:春节气候多变,天气晴暖不定,很容易感冒咳嗽,面条菜能够很好的改善咳嗽,缓解哮喘症状。

治鼻出血:天气干燥,鼻出血也常见起来。面条菜能够加强鼻腔粘膜厚度,一般连续吃2-3次就能见效哦。

吃 法

将面条菜择洗干净,焯水后用凉水浸凉。加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可,做成凉拌面条菜。

荠菜

荠菜也称为“地菜”,是春季独有的野菜,是很多人包饺子的最爱,是野菜之中味道最鲜美的,而且营养价值极高。

功 效

止泻:荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒作用,腹泻可以吃荠菜,2-3次就好。

补钙:荠菜含有丰富的蛋白质,而且它的钙含量极高,甚至超过豆制品的钙含量,富含的氨基酸也达11种之多。

延缓衰老:荠菜有非常丰富的维生素c,经常吃能够减少皱纹的出现,延缓衰老。

吃 法

将荠菜择洗干净,焯水,结合肉、姜蒜等切碎,做成饺子馅用来包饺子。

鱼腥草

鱼腥草又叫做“折耳根”,它可是非常好的野菜宝贝。

功 效

清热:春季容易引起发热,鱼腥草是清肺热效果最好的野菜,如果有发热症状,可以用鱼腥草煮水喝,第二天就好。

止痒:把新鲜的鱼腥草捣汁,涂在患处,有清热消肿、除痱止痒的作用,还可以治脚癣。

吃 法

鱼腥草最常见的吃法便是凉拌,将鱼腥草洗净,放入二十克的盐腌制十分钟,最后准备辣椒油、醋姜蒜、生抽,依次倒入其中搅拌就可以啦。

茼蒿

茼蒿又被称为“菊花菜”,是这个季节必吃的野菜。

功 效

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